La carte

Salade de betteraves

Betteraves, féta, concassé de noisettes et huile d’olive

Houmous

Pois chiches, purée de sésame, jus de citron

Salade de lentilles

En fonction des légumes de saison !

Soupe de saison

En fonction des légumes du jour récupérés des invendus de notre partenaire !

Dahl de lentilles corail (lundi midi)

Lentilles corail, lait de coco, pois chiches, coulis de tomate, servi avec du riz blanc (+ option poulet)

Couscous (mardi midi)

Mijoté de légumes aux épices, semoule (+ option poulet)

Mafé (mercredi midi)

Riz parfumé accompagné d’une sauce aux arachides et légumes (+ option poulet)

Yassa (jeudi midi)

Vermicelles de riz, sauce citronnée aux oignons et olives, macédoine de légumes (+ option poulet)

Thieb (vendredi midi)

Riz rouge aux tomates, assortiments de légumes (+ option poulet)

Thieb (samedi midi)

Riz rouge aux tomates, assortiments de légumes (+ option poulet)